Che cos’ è l’intolleranza alimentare?
L’intolleranza alimentare è una reazione avversa dell’organismo che avviene con l’assunzione di un determinato cibo; ciò accade quando un cibo viene ingerito ma l’organismo non ha gli enzimi necessari per metabolizzarlo, cioè digerirlo.
La reazione dell’organismo dovuta all’ intolleranza alimentare può manifestarsi da 1 a 36 ore. La gravità della reazione da intolleranza alimentare è strettamente correlata dalla quantità dell’alimento assunto.
A differenza dell’allergia, l’intolleranza alimentare è meno pericolosa e non mette a rischio la propria vita, ma causa ugualmente moltissime problematiche.
Quando sospettare di \un’intolleranza alimentare?
Un sospetto di intolleranza alimentare si può manifestare attraverso uno o più dei
seguenti sintomi:
- gonfiore addominale
- diarrea
- stipsi
- difficoltà di digestione gastrica e/o intestinale
- reflusso gastro- esofageo
- gonfiore allo stomaco
- dolori addominali
- vomito
- gastrite
- cefalea (mal di testa)
- stanchezza cronica
- problemi alla pelle ed erutazioni cutanee
- psoriasi
- ritenzione idrica
La ricerca scientifica ha dimostrato che la prevenzione e la tutela del benessere iniziano a tavola e continuano con il nostro stile di vita!
Test intolleranze alimentari
Svolgo questo test per rilevare possibili intolleranze alimentari e per fornire suggerimenti mirati per migliorare il tuo stile di vita. Attraverso due campioni di saliva vengono analizzati i geni del tuo DNA per individuare gli alimenti responsabili del tuo malessere.
L’ azienda con cui collaboro ed esegue l’analisi dei campioni è NGB GENETICS.
Il test genetico che svolgo si chiama Genodiet, è basato su comprovati studi scientifici
e si suddivide in:
individua le principali intolleranze e le sensibilità alimentari di origine genetica
analizza l’assorbimento delle vitamine e dei minerali e indaga i principali metabolismi dell’organismo per individuare l’alimentazione e lo stile di vita più adatto a mantenere più a lungo la tua salute
personalizza l’approccio al dimagrimento per una dieta più efficace, anche per il mantenimento del peso raggiunto
Il segreto per la tua salute è scritto nei tuoi geni!