Che cos’ è l’intolleranza alimentare?
L’intolleranza alimentare è una reazione avversa dell’organismo che avviene con l’assunzione di un determinato cibo; ciò accade quando un cibo viene ingerito ma l’organismo non ha gli enzimi necessari per metabolizzarlo, cioè digerirlo.
La reazione dell’organismo dovuta all’ intolleranza alimentare può manifestarsi da 1 a 36 ore. La gravità della reazione da intolleranza alimentare è strettamente correlata dalla quantità dell’alimento assunto.
A differenza dell’allergia, l’intolleranza alimentare è meno pericolosa e non mette a rischio la propria vita, ma causa ugualmente moltissime problematiche.
Quando sospettare di un’intolleranza alimentare?
Un sospetto di intolleranza alimentare si può manifestare attraverso uno o più dei seguenti sintomi:
–gonfiore addominale
–diarrea
–stipsi
–difficoltà di digestione gastrica e/o intestinale
–reflusso gastro- esofageo
–gonfiore allo stomaco
–dolori addominali
–vomito
–gastrite
–cefalea (mal di testa)
–stanchezza cronica
–problemi alla pelle ed erutazioni cutanee
–psoriasi
–ritenzione idrica
La ricerca scientifica ha dimostrato che la prevenzione e la tutela del benessere iniziano a tavola e continuano con il nostro stile di vita!
Test intolleranze alimentari
Svolgo questo test per rilevare possibili intolleranze alimentari e per fornire suggerimenti mirati per migliorare il tuo stile di vita. Attraverso due campioni di saliva vengono analizzati i geni del tuo DNA per individuare gli alimenti responsabili del tuo malessere.
L’ azienda con cui collaboro ed esegue l’analisi dei campioni è NGB GENETICS.
Il test genetico che svolgo si chiama Genodiet, è basato su comprovati studi scientifici
e si suddivide in:
–SENSOR individua le principali intolleranze e le sensibilità alimentari di origine genetica
–HEALTH analizza l’assorbimento delle vitamine e dei minerali e indaga i principali metabolismi dell’organismo per individuare l’alimentazione e lo stile di vita più adatto a mantenere più a lungo la tua salute
–SLIM personalizza l’approccio al dimagrimento per una dieta più efficace, anche per il mantenimento del peso raggiunto
Il segreto per la tua salute è scritto nei tuoi geni!
